Τις περιόδους του έτους που δεν ταξιδεύει, δε διδάσκει και δεν ασχολείται με την παραγωγή μελιού, θα τον βρείτε σε εκθέσεις τροφίμων να μιλάει για τις μέλισσες, το μέλι που παράγει και να προωθεί το brand μας BEEKEEPER FAMILY Papadopoulos που με τόσο αγάπη φτιάξαμε.

Ο Σάκης είναι γεωπόνος, τεχνολόγος τροφίμων και εκπαιδευτής σεμιναρίων μελισσοκομίας. 

Αυτό όμως που τον χαρακτηρίζει καλύτερα από όλα είναι ο χαρακτηρισμός μελισσοκόμος. Τις μέλισσες τις αγάπησε από παιδί και για αυτό αποφάσισε να ασχοληθεί στη ζωή του με τη μελισσοκομία. Αυτός ήταν ο λόγος που σπούδασε στη σχολή της Γεωπονίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης. Όλα του τα όνειρα ήταν γύρω από τις μέλισσες, το μέλι και τη διάδοση αυτής της γνώσης.

Με το πτυχίο του ως γεωπόνος είχε, παράλληλα με την εμπειρία του, την ευκαιρία να γνωρίσει ανθρώπους με την κατάλληλη επιστημονική κατάρτιση που χρειαζόταν για να μπορέσει να εξελίξει τις γνώσεις του σε διάφορες μελισσοκομικές πρακτικές.

Και επειδή είναι ένας άνθρωπος που πάντα έχει την ανάγκη για περισσότερη γνώση αποφοίτησε και από την Τεχνολογία Τροφίμων του ίδιου πανεπιστημίου πράγμα που του έδωσε το έναυσμα για να οραματιστεί τη δημιουργία και τυποποίηση των δικών του προϊόντων μελιού μαθαίνοντας για τα συστήματα ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων.

Το κυνήγι των ανθοφοριών της ελληνικής φύσης από τις αρχές της πρώιμης άνοιξης και η μεταφορά των μελισσιών του μέχρι τις όψιμες ανθοφορίες στα τέλη του καλοκαιριού, του δίνουν τη δυνατότητα να ακολουθεί το ταξίδι της μέλισσας σε όλη τη Βόρεια Ελλάδα. 

Άλλωστε ένας άνθρωπος της γης όπως τον αποκαλώ εγώ, έχει την ανάγκη να βρίσκεται κοντά στις μέλισσες όταν αυτές αναπτύσσονται και τον έχουν ανάγκη.

Τις περιόδους του έτους που δεν ταξιδεύει, δε διδάσκει και δεν ασχολείται με την παραγωγή μελιού, θα τον βρείτε σε εκθέσεις τροφίμων να μιλάει για τις μέλισσες, το μέλι που παράγει και να προωθεί το brand μας BEEKEEPER FAMILY Papadopoulos που με τόσο αγάπη φτιάξαμε.

-Άννυ